بادامي شكلاتي

* مواد لازم:
- آرد: 2 پيمانه سر خالي
- نمك: 8/1 قاشق چايخوري
- آب گرم: 2 قاشق سوپ‌خوري
- ماست رقيق: 2 قاشق سوپ‌خوري
- پودر كاكائو: يك قاشق سوپ‌خوري
- تخم‌مرغ: 2 عدد
- كره: يك‌دوم پيمانه
- هل (آسياب‌شده): يك‌دوم پيمانه
- وانيل شكري: يك‌چهارم قاشق چايخوري
- بيكينگ‌پودر: يك قاشق چايخوري
- جوش شيرين: يك‌دوم قاشق چايخوري
- خلال بادام: يك‌دوم پيمانه
طرز تهیه:
فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن كرده، پودر شكر و كره را مخلوط كرده و با همزن برقي بزنيد تا لطيف شود.تخم‌مرغ و وانيل را اضافه كرده، بزنيد تا كرم‌رنگ و كشدار شود. كاكائو را به آب اضافه كرده و به‌همراه ماست به مايه اضافه كنيد، سپس آرد، بيكينگ‌پودر، جوش‌شيرين و نمك را با هم مخلوط و الك و به‌تدريج به مايه اضافه كنيد و در آخر بادام را به آن بيفزاييد و همه را با هم مخلوط كنيد.خمير را در طبقه وسط فر به‌مدت 12 الي 15 دقيقه بگذاريد بماند تا شيريني‌ها بپزد، سپس سيني را از فر بيرون آورده و بعد از ? دقيقه، شيريني‌ها را روي پنجره فلزي قرار دهيد تا سرد شوند